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中秋食谱:香茅肉丸焖板栗节日饮食

时间:2018-06-12来源:菜谱自制

  板栗的营养丰富,有“干果之王”的美称,每年的中秋前后是吃板栗的高峰期,板栗经过汁酱的焖煮后,能吸收更多的味道,配合其粉口的特点,是惹人垂涎重庆癫痫病医院最好的的原因之一。而今天推荐的这款“香茅肉丸焖板栗”则为一道“新组合”,为笔者在一东南亚餐厅吃到的风味菜馔,以香茅与之共烹,达到一种清新的食味口感。

治疗儿童癫痫病好的医院  材料:手打肉丸10粒、板栗15粒、香茅10克、干葱10克、姜片5克、蒜头(去衣拍碎)5克、蚝油20毫升,盐、糖、米酒、生粉、鸡汤、花生油各适量。郑州看羊癫疯哪家好【文章整理by

  做法:先用清水将石家庄市癫痫病中医治疗法板栗煮熟去壳去内皮,备用;开锅下油,爆香干葱、姜片、香茅和蒜头,攒米酒,下鸡汤、蚝油煮开后,下板栗和肉丸,中火煮8分钟,然后调味勾芡即成。

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