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成都将打造西部最大的食用菌集散中心

时间:2018-06-22来源:菜谱自制

每天下午,位于成都农产品批发市场的食用菌专销街上总是一幅熙熙攘攘、车水马龙的景象,香菇、金针菇、茶树菇等人们餐桌上的美味从这里被“一条龙”地送到了上海、海南、辽宁和成都市及周边的广大地区,交易场面十分火爆。LLL川味坊四川美食网

“今年前三个季度我们市场食用菌日均交易量超过170吨,其中仅金针菇和香菇两个主要品种日均交易量就近40吨,高峰期甚至能达到每天300吨,在成都市场处于绝对的龙头地位。”成都农产品中心批发市场有限公司董事长马贤平自豪地告诉记者,公司正准备在大股东深圳市农产品股份公司打造的由全国近30家批发市场组成的全国性农产品批发市场网络体系中申报食用菌为“优势交易品种”,将食用菌专销街培育为全国最大的食用菌集散中心,这样将来就可以将其他地区的特色食用菌品种吸引到市场来,满足成都市民的多样化口味需求,可以带动更多四川省和成都市的食用菌销往全国乃至出口,更重要的是利用“全国集散中心”的地位,增强成都在食用菌产业链中的话语权和影响力,助推成都食用菌产业迅速抢抓高端,实现产业结构调整,全面提升竞争力。LLL川味坊四川美食网

“茶树菇大王”租新地癫痫病是如何引起的LLL川味坊四川美食网

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“2006年我们刚到市场的时候,整个市场茶树菇的销量也就几千斤,这几年人们对食用菌的健康性有了更多认识,消费力大大增强,再加上批发市场也加大了在食用菌销售这一块儿的推广力度,现在仅我一家最好的时候都要卖上一万斤左右了。”昨日12点左右,记者在食用菌专销街的31号摊位前见到了市场里出名的“茶树菇大王”杜设标,据说市场销售的茶树菇有三分之一都来自于他那里,“成都是个很适合做食用菌的地方,第一这是个劳动密集型的产业,成都不缺人,第二成都气候潮湿很适合菌类种植,第三成都辐射力很强,交通运输很便利,对鲜菌外销提供了保证。”作为一个土生土长的浙江人,曾经尝试过养殖生意却并不如意的老杜现在已经完全定居成都,儿子小杜也已经开始逐渐接手市场内的销售工作,但45岁的老杜要做和想做的事情还有很多:国庆节前,他去了黄龙溪响水村的401基地发工钱,在这里一共有三个队的80多名当地农民在为他和他的20多个浙江老乡做菌包,“做菌包的技术性不强,主要是重复劳动,大概十来个人半天就可以做4000多个包,一个人一天就是100多元的收入。”老杜很高兴地说,由于做治癫痫病的医院哪最有权威菌包的地方是交通不便、经济也不发达的山坡地带,过去山坡上都是废弃的厂房,因此他们的到来给当地老百姓带来了许多实实在在的好处,不论是当地政府还是农民都很支持他们发展,“我们做起来也就更有信心了。”LLL川味坊四川美食网

不仅如此,在国庆节前,老杜还和市场旁的白家临江村签下了40亩土地17年的租赁协议,用于种植香菇,“现在地里正在搭棚,等棚子搭好了,把菌包拿下来在田里一种,就等着它发菌了。”老杜很有把握地说,自己前几年也做过香菇生意,势头不错,只是后来茶树菇生意发展比较快,无暇兼顾,只有暂时放弃了,“趁有机会,现在当然要抓紧时间做起来。”LLL川味坊四川美食网

三亚海口金针菇LLL川味坊四川美食网

几乎全部来自我市LLL川味坊四川美食网

“现在海口、三亚的金针菇几乎都来自于成都。”翻看着最近的销售记录,马贤平自信地说,目前市场的食用菌除供给成都市及四川省内各地、市、州以外,有4成以上的食用菌销往北京、上海、广州、深圳合肥癫痫医院那里好、西安、乌鲁木齐等地,部分品种如平菇、香菇、姬松茸、真姬菇的外销比例更是达到70%。LLL川味坊四川美食网

不仅是对商家的培育,为打通产销渠道,市场鼓励食用菌经销商深入生产基地,协调商家与基地政府、农村合作组织实现产销对接,采用承包经营、统购包销等方式进行合作,取得了显著的经济效益。市场还与包括金堂、郫县、双流、崇州、彭州等地在内的成都市食用菌生产集中区县95%以上的生产基地实现了产销挂钩,成为成都市最大的食用菌集散平台和外销窗口。LLL川味坊四川美食网

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“现在人们在吃的问题上,不仅是要吃得饱,更要吃得好,吃得绿色,这是食用菌近年来受到消费者青睐的重要原因,也是我们在交易中需要突出的优势。”马贤平表示,为保证食品安全,让市民吃到最放心的食用菌,市场积极推行市场准入,实行“进出通道管理”,入场须提供准入凭证,无癫痫病能彻底治愈吗凭证必须经过检测,出场须检验“销售单”和市场准入标志;二是建设检测中心,加强市场检测,自今年4月1日成都市实施蔬菜、水果、食用菌三类农产品市场准入以来,市场食用菌日均检测量近300批次,检测合格率提升至99.85%。同时还积极引导商家改进包装方式,统一采用吸水性强且无毒无添加剂的包装纸取代报纸包装,有效解决了荧光剂等有害物质残留问题,并请来了成都市农科院食用菌专家给市场管理人员、商家进行食用菌营养和公共安全培训,受到热烈欢迎,取得了明显效果。此外,为了扩大市场份额,提高食用菌档次,市场正吸引浙江、上海等地优势品种如“白金针菇”等进场,并带动在成都市基地的种植。LLL川味坊四川美食网

“这是市场经过3年多的长期精心培育所取得的丰硕成果。打造市场‘食用菌专销街’的举措不仅极大提升了市场经营环境,使商家结构和经营层次上了一个台阶,更重要的是在市场范围内起到了模范带头作用,为市场下一步推广品牌化经营和电子化交易打下了坚实基础。接下来,市场将通过打造食用菌为代表的特色蔬菜交易专区,培育拳头亮点经营项目,改变交易模式,提升交易档次,并带动农业产业化发展,提升农业产业结构。”LLL川味坊四川美食网

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