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缤纷杏菇肉片的做法的做法缤纷杏菇肉片的做法怎么做

时间:2018-06-30来源:菜谱自制


材料:
杏鲍菇2只、青椒1只、红椒1只、猪瘦肉200克
生抽2匙、淀粉1匙、料2匙、姜片4片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量

做法:
1,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成武汉哪里看癫痫病好菱形,杏鲍菇切片,蒜切蒜末

2,炒锅烧热倒油,油烧至7成热时下肉片炒开,下料酒,肉片断生后铲起待用

3,锅中下留底油下姜片、蒜末炒香,下杏鲍菇片炒软

4,下青红椒片炒断生

5,将炒好的肉片加入同炒,加盐和荆门癫痫病医院鸡精调味即可


ps:肉片炒制的时间过长会影响口感,所以炒变色后铲起,待蔬菜炒好后再加入

 

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