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韭菜炒蛋 教你制作不一样的韭菜美味 -

时间:2018-07-05来源:菜谱自制

  韭菜炒蛋,这道经典至极的家常菜,相信很多人都吃过吧原文xbxysw.com。它的主要原料就是韭菜和鸡蛋,所以口感是非常鲜嫩的,而且非常受大家的欢迎。想知道韭菜炒蛋的做法以及韭菜的做法吗?那就一起来看看吧。

  鸡蛋和韭菜都是营养价值相当丰富的食材,所以经常吃一些对身体是很有好处的。

  方法一

  材料

  韭菜1磅,鸡蛋5个,盐1小勺,汤1小勺。

  做法

  1.首先就是买一些新鲜的,回家之后把韭菜洗净,然后切成半寸长的段(否则炒了之后会比较老)。

  2.鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大。

  3.锅里油热后下蛋液,划散后装回打蛋的碗。

  4.在锅里到倒一点点油,然后下入韭菜,盐和糖,快速翻炒1-2分钟之后加入炒好的鸡蛋,拌匀后出锅即可。

  方法二

  材料

银川那里治疗癫痫最好"text-align:left">  韭菜100克,鸡蛋2个,油,盐欢迎xbxysw.com

  做法

  1.韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段。

  2.鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀。

  3.热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用。

  4.重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

  方法三

  材料

  韭菜1小把,红椒一个,生菜,大鸡蛋3个,香油1/2小匙,酒1小匙,糖1小匙,酱油1/2大匙,香油,胡椒粉,甜面酱。

  做法

  1、热锅下香油后倒入蛋液,快炒至5分熟(半熟)先取出。

  2、再倒入韭菜段和红椒丁快炒1分钟后,再倒回半熟的蛋,混合拌炒下。

  3、再撒点白胡椒粉,呈放在生菜丝上,旁边淋点甜面酱儿童癫痫怎么治。食用时可沾食或拌入甜面酱来源xbxysw.com

  小诀窍

  如果宴客则可将生菜剪成圆状当成容器呈放,再淋点甜面酱,摆上香菜。

  方法四

  主料

  韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只。

   调料

  生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

  做法

  1、韭菜洗净切小段。

  2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用。

  3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀。

  4、在大碗内搅散鸡蛋。

  5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。

  提示

  将拌匀的生粉水加入成人癫痫病是怎么引起的蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分小 百 姓 养 生 网

   方法五

  材料

  韭菜100-150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。

  做法

  1、韭菜洗净切小段。

  2、鸡蛋破壳后打匀。

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  3、油锅烧热后,放入韭菜与鸡蛋同炒熟,出锅前加盐调味。

  方法六

  材料

  韭菜适量,盐适量,橄榄油1小匙,蛋清1个,鸡蛋2个。

  做法

  1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿,备用。

  2.鸡蛋打散(多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里),加少许盐。

  3.在不粘锅内放1/2大勺油,油热起波纹后放入鸡蛋炒好;盛出备用。

  治疗癫痫疾病医院4.锅里放1小勺油,油热后放韭菜,快炒几下,放少许盐(千万不要放太多),韭菜有点变蔫的时候倒回炒好的鸡蛋,再炒几下就好了原文www.xbxysw.com

  方法七

  主料

  韭菜4两(约160克),鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙。

  调味料

  鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

  做法

  1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀。

  2、大碗内打散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀。

  3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食。

  结语:以上就是小百姓养生网为你介绍的韭菜炒蛋,你们都了解了吧。这对于喜欢吃韭菜炒蛋的人来说,真的是极好的。看了上面说的韭菜炒蛋的做法以及韭菜的做法,想吃的就去做一做。

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