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糖桂花怎么做 如何做出美味清香的糖桂花 -

时间:2018-07-05来源:菜谱自制

  桂花香味浓郁,又有食疗的作用,当然不能秋天独享,于是有人煞费苦心想将桂花的香气保留下来,古人早想出了解决的方法,就是将桂花做成糖桂花保存下来原文xbxysw.com。食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪,平衡神经系统,到达解乏提神的作用。那么糖桂花的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看糖桂花怎么做吧。

   糖桂花的做法

  做法一

  原料

  新鲜桂花1000g(净重)、白砂糖500g、盐20g、高度白酒一大勺。

  做法

  1. 新鲜摘取的桂花挑去杂质和花梗备用。

  2. 在桂花中放入20g盐。

  3. 用手捏桂花,让盐跟桂花混合均匀。

  4. 不一会桂花体积就小了很多。

  5. 将失水的桂花尽量捏干水分。

  6. 放入大碗中,上面压重物小~百~姓~养~生~网

  7. 大约4、5小时后,取一干净纱布将桂花包起来。

盐城癫痫病是怎么治疗的ft">  8. 抓好纱布的四角,在清水中漂洗桂花,去除盐分。

  9. 取一盆清水,将桂花连同纱布浸在其中过夜。(约12小时)。

  10.第二天再次用纱布包裹桂花清洗。

  11.捏干水分的桂花。

  12.加入500g白糖。

  13. 将白糖和桂花拌匀,基本上是看到很多白色颗粒的样子。

  14. 将拌好的桂花装进干净的玻璃瓶子,用勺子压紧小 百 姓 养 生 网

  15. 在瓶口浇上一勺白酒。

  16. 将瓶子盖紧,放进冰箱保存15日左右就可以食用了。

  做法二

  材料

  新鲜桂花、盐、糖。

   步骤

  1、新鲜桂花才回来后,挑去杂质,放淡盐水中浸泡一会;

  2、桂花用清水再洗几遍,最后一遍用食用水清洗,并挤干水分;

  3、准备一干西宁哪里看癫痫好净无油无水的玻璃瓶,一层糖一层桂花摆放,压紧,最后用糖封口,一周后可食用;

  4、做好的糖桂花需放冰箱保存,可以保存好几年不坏。

   做法三

  主料

  桂花随意、糖适量、盐适量。

   制作方法

  1、採摘新鲜的桂花。不要水洗!

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  2、将桂花挑选,挑去枝梗和小虫等杂物,放入干净的器皿内。

  3、放入糖和盐腌制,糖和盐的比例是4比1左右,糖多,差点也无所谓,腌制时用手重复捏就可以,到桂花体积缩小即可。

  4、腌制好后装瓶压紧,倒点蜂蜜,蜂蜜是杀菌的,隔离空气,不太会坏,放入冰箱保存来源www.xbxysw.com

  做法四

  材料

  干桂花、糖。

   步骤

  1、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净;

上饶癫痫病医院到哪家治疗好ign:left">  2、清洗好桂花,理去杂质、蒂头,捞出稍控干水份;

  3、取干净的玻璃瓶用开水烫过,尽量甩干水份;

  4、底上铺上一层桂花,再铺上一层糖,再铺上一层桂花;

  5、用勺把桂花稍压紧后,再铺上一层糖,如此反复直至装满玻璃瓶;

  6、用勺压紧,瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口,用少许冷开水把瓶口的糖润湿;

  7、盖紧瓶盖,放入冰箱;

  8、约半月左右,糖桂花就成了。

  做法五

  主料

  桂花花瓣、白糖。

  1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎。

  2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来。

  3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)。

  4. 准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。

大庆市治疗癫痫病医院哪家强">  做法六

  用料

  鲜桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克www.xbxysw.com

  做法

  1、洗净桂花,滤掉水,再用少许盐腌10分钟。

  2、挤掉多余的水,放入可以蒸的容器中,加入糖、50克的蜂蜜。

  3、搅拌均匀,隔水蒸,10分钟后,就关火。

  4、盛入无水无油的玻璃瓶中。

  5、凉后,再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。两三天就可以食用了。剩下的继续冷藏保存。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道糖桂花怎么做了吧。糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物x+b+x+y+s+w+c+o+m。糖桂花可以长期保存,每回打开都能闻到纯正的桂花香气,伴随着甜滋滋的糖分,是制作各类桂花美食的好配料。上文中为大家总结了糖桂花的做法以及糖桂花的功效与作用,大家知道赶紧来试试吧。

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