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串串香配方 男女老少都爱吃它 -

时间:2018-07-05来源:菜谱自制

  串串香属于男女老少都爱吃的一种美味小吃x_b_x_y_s_w_c_o_m。随处可见,并不稀奇。串串香的菜品很多,想怎么搭配都可以。串串香配方决定了串串香的口感,所以配方很重要。想知道串串香的做法以及无烟串串香吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  香大米40克,紫薯泥40克,糯米粉15克,牛奶5克,白糖15克。

  做法

  1.紫薯入锅中蒸熟。

  2.去皮,取40克备用。所用原料。

  3.去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。

  4.香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。

  5.大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合,充分揉搓均匀。

  6.根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶搓匀x b x y s w c o m

  7.直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。

  8.而丢下时又不容易散开即可。

  9.处理好的紫薯米粉再次过筛备用。

  10.给平底的盘子铺上油纸,心形模具内部刷少量食用油。

  11.在模具内部装满紫薯米粉,用筷子轻轻抹平表面。

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  12.如此处理好所有模具,开水上锅,大火蒸二十分钟,取出用竹签串起即可。

  方法二

  材料

  方腿一块,土豆1个,青椒1个,洋葱1/4个,蚝油1大汤匙,鸡精适量。

  做法

  1.土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋葱切丁。

  2.烧热平底锅,刷一层薄油,把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄。

  3.翻面煎至金黄。

  4.加入蚝油,加2~3汤匙的清水。

  5.加入洋葱翻炒几下wZPS

  6.加入青椒翻炒均匀,盖上锅盖焖1~2分钟,放点鸡精调味,收干汁后关火。

  7.竹签用热开水烫洗干净,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起。

  8.可以吃啦。

  方法三

  主料

  猪肉块。

  配料

  黄椒(切片),灯笼椒(切片),番茄(切片)。

  调味料儿童癫痫病多久能治愈

  油,酱油,胡椒粉,盐。

   做法

  1、把猪肉块插入长竹签中,黄椒,猪肉块,灯笼椒,猪肉块,番茄,依次插入,共六层。

  2、撒上调味料(油,酱油,胡椒粉,盐)。

  3、放入锅中蒸十五分钟,出锅!味道不错!最重要的是荤素搭配合理哦!开开心心的吃一餐吧。

  方法四

  材料

  猪肉500克,洋葱半个,姜一小块,孜然粉30g,孜然粒少许,熟白芝麻30g,麻辣鲜少许,盐少许,料酒2汤勺,植物油2汤勺,生抽1汤勺,老抽1汤勺。

   做法

  1.猪肉洗净,剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片,尽量长一些最好肥瘦肉分开,肥肉切3~5cm丁。

  2.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右小 百 姓 养 生 网

  3.腌制好后,放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉。

  4.将穿好后的肉串摆入烤盘上。

  5.烤箱220度预热5分钟,将肉串放入烤箱烤15分钟,然后取出再上面涂抹一层香油,翻个儿在烤10分钟取出,撒上孜然粉和孜然粒略撒一些辣椒粉。再放入到肉质变色熟了即可出锅。

云南癫痫中西医结合医院ext-align:left">  6.把肉串装入盘中,撒上熟白芝麻即可。(肉串最好趁热吃,味道鲜美)。

  方法五

  材料

  鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。调料红油30克,鸡汤300克,盐3克,味精、熟芝麻各5克,白糖2克,卤水2000克。

  做法

  1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟,切片成段。

  2、莲藕切片,西兰花、竹笋切片,将三种片均入沸水煮熟。

  3、将所有熟制原料用竹签串成串串小_百_姓_养_生_网

  4、将调味品加鸡汤,调成复合味与串串一起入盆即成。

  方法六

  材料

  腌肉(口味酸辣、口感软嫩)300克,牛干巴150克,蕨粑(用蕨菜根磨成淀粉,然后熬制成块)100克,土豆100克,红椒60克,鸡蛋液80克,竹签12根。

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   调料

  鲜茴香30克,姜米、蒜米各5克,干辣椒8克,老干妈油辣椒50克,孜然粉5克,香油3克,熟芝麻、花生碎米各30克,菜子油1千克。

  做法

西安中际脑病医院“丝路出发抗癫大西北”全面启动提升居民健康指数t-align:left">  1、腌肉切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的片,牛干巴切同腌肉同一规格的片;将原料(鸡蛋、竹签除外) 蕨粑、土豆、红椒分别切重约5克的小方块,用竹签串好,用鸡蛋液拌一下。

  2、锅内放入菜子油,烧至六成热时放入穿好的串小火浸炸3分钟,捞出待油温再次升至六成热时放入串复炸1分钟至色泽金黄,取出放在容器上。

  3、锅内留油50克,烧至七成热时放入蒜米、姜米、干辣椒、鲜茴香菜、老干妈油辣椒小火炒香,撒花生米碎、熟芝麻、孜然粉调匀,淋香油,出锅浇在串上即可。

  方法七

  材料

  鸡肉肠80g,培根100g,洋葱50g,鱿鱼50g,圣女果10个,白芝麻适量。

  做法

  1、将鸡肉肠,枫香培根切成小块。

  2、洋葱、鱿鱼洗净,清理干净后切小块,圣女果洗净去蒂沥水备用。

  3、将鸡肉肠、枫香培根、洋葱、鱿鱼、圣女果穿在竹签上,包入锡纸内,放入已经预热的烤箱,180度烤10分钟即可。

   结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的串串香配方,你们都了解了吧。这对于喜欢吃串串香的人来说,真是极好的x.b.x.y.s.w.c.o.m。看了上面说的串串香的做法以及无烟串串香,心动的话就赶快行动吧,带着美味回忆小时候。

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