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盐爆对虾条的做法_怎么做盐爆对虾条_如何做盐爆对虾条

时间:2018-10-19来源:菜谱自制

  盐爆条的做法简单是的常见菜,不一定要看盐爆对虾条视频才能学会,但怎么做盐爆对虾条最好吃,跟着的做法图解来做这道盐爆对虾条吧。

  菜系及功效:谱 补阳食谱

  口味:咸鲜味工艺:爆

  主料:对虾250克

  辅料:100克

  调料:油50克,料酒日照癫痫频繁发作如何治疗15克,味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,花椒2克

  脆嫩鲜香,清爽不腻。

  

  1. 将虾肉洗净,挑去沙肠,再用刀尖挑断虾筋,切为长5厘米、厚1厘米的条;

  2. 投入开水锅焯汤一下,捞出控净水;

  3. 香菜洗净,切成长3厘吉林哪个医院治疗癫痫病专业米的段;

  4. 葱、姜洗净,切成丝;

  5. 蒜去皮,洗净,切成片;

  6. 取碗1个,放入香菜梗段、葱丝、姜丝、蒜片、料酒、盐、味精、醋和少量鲜汤,调成味汁;

  7. 将锅架在火上,放油烧至七八成热时,投入虾条速炸一下,炸约10秒钟,立即用漏勺捞出,控净余油;

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  8. 原锅留少许底油,回到火上烧至七成热时,倒入调好的味汁,汁一开起,随即将虾条下入,颠翻均匀,淋入花椒油,拌匀出锅即成。

  花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

  小帖士-:

  对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质最好的癫痫医院和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如、、、等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

  

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