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天然食品等于安全食品吗?生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:菜谱自制

目前市场中到处可见“全天然粉”“纯天然”“纯天然”等等,随着消费者对商品质量安全要求的提高,不少产品打起了“天然”牌招揽顾客。天然食品,是指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、、人工色素等化学添加剂,因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的安全食品。

<石家庄去哪家癫痫医院p>其实不然,在一项科学检测中发现,一些天然的中也存在多种有害物质,如亚硝酸盐、生物碱、某些酶类以及农药等,这是因为污染无处不在,动植物在生长过程中会受到污染,而且植物为了抵抗更凶的病虫害,自身也会产生一些有毒的化学物质。天然食品,这不仅仅是一种消费时尚,也代表着人们的消费心理。但是,天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品。

下面,我们来深度看看那佳木斯市哪家医院治癫痫病好些常被认为是天然食品的真面目。

1.全天然防腐剂的肉食品:现代食品工业里,很常见的就是在肉中加入防腐剂,最常用的就是亚硝酸钠。一方面,它可以抑制细菌的生长,从而延长肉的保存时间;另一方面,它与肉中的肌红蛋白结合,在熟肉中会呈现诱人的红色。但是亚硝酸钠本身是一种有害成分,在人体内可能转化成亚硝胺,后者是一种致癌物,所以通常亚硝酸钠也被当作一种可能的重庆公立癫痫病医院致癌物。

2.酸菜也是传统的“全天然”的食品:酸菜中含有大量的亚硝酸盐,中国国家标准规定肉制品中的亚硝酸钠含量每千克不超过30毫克。而在酸菜腌制过程中,亚硝酸盐是一个由低到高然后再降低的过程。在最高点,可能达到每千克一百毫克以上。如果吃腌到这种程度的“天然食品”,就非常容易中毒。到最后完全腌透了,还会有每千克几毫克的含量,只是这样的含量已经没有什癫痫医院哪里治疗最好么危害了。

所以,不管是“天然”的还是“人工”的食物,关键都在于它里面含有什么东西,而不是它从何而来。合成的外加的防腐剂对人体可能造成的危害,“天然”的也同样具有。

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