悦读文网

当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > 正文

海胆的营养价值你知多少?生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:菜谱自制

  海胆简介

  海胆(Sea urchin)是棘皮动物门下的一个纲,正式学名为“海胆纲”,是一种无脊椎动物,生活在海洋浅水区,是地球上最长的海洋生物之一。其分2亚纲,22目,现生种850多种,分隶于225个属。中国已知100种,化石种约5000种。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。

治疗间歇性癫痫病医院哪家好

  外形特征

  海胆体形呈圆球状,就像一个个带刺的紫色仙人球,因而有“海中刺客”之称,渔民也常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围,生物学家称为硬壳。中空的石灰质壳由3000块小骨板形成。

  内部器官包含在由许小儿腹型癫痫多石灰质骨板紧密愈合构成的壳内。壳上布满了许多能动的棘。壳板上每对管足孔相当于1个管足,多排管足排列 纵行,管足从壳上穿孔到达体表;其功能各有不同,如摄取食物、感觉外界情况等。海胆的口器系咀嚼器官,长在口面(即腹面)的中央位置,中央有5个白齿,而整个咀嚼的器官称为“亚里士多德提灯”或“亚氏提灯”;这个名称的由来是因亚里士多德对海胆在他的著作《动物史》中的准确描述。海胆的口器食我想知道最近癫痫老在发作到底是什么引起的物是由口器上升到食道,食道再绕着亚氏提灯的外围向上升,进入胃部。海胆的胃呈管状,称为管状胃,缘着硬壳的内壁向上升,接驳着反口面的肠子。经过肠子的吸收後,通往直肠把排泄物经肛门排出。

  营养价值

  海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及铁、钙等营养成分。儿童癫痫发作了怎么急救海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样,不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或煮调成汤。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。

------分隔线----------------------------