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红烧茄子的做法,红烧茄子的家传做法

时间:2019-07-12来源:菜谱自制

原料:茄子(紫皮、长,猪肉(瘦,木耳(水发,洋葱(白皮,冬笋,辣椒(红、尖、干、淀粉(玉米、色拉油、大葱、大蒜(白皮、姜、盐、味精、料酒、酱油。倒入茄片烧至茄子软透入味,起锅前勾薄芡,放入青蒜段炒匀即可。

材料 茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐
做法 1.茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。
2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
3.淀粉少快速有效治疗癫痫的方法是什么许加入清水调汁。
4.锅内入油,比平常炒菜要多些。油热后,爆香葱姜。倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂。
5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒。
6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀。
7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅。
小诀窍 灿烂小叮咛: 茄子一定要放盐,滤水,可以节约用油。 茄子建议切滚刀块,灿烂的这个切小了~~ 调味汁倒入后要不停翻炒,因为其中有糖,以免糊底。灿烂这个差不多拉出丝了,呵呵,美其名曰拔丝茄子也济南哪家医院癫痫好不为过~~~~~~
 

少量食用:所有肉类(每周只可吃一次禽类肉),包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等;鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油、洋、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。茼蒿所以被称为菊花菜,因为其属于菊科。在民间,茼蒿还有个有趣的别名皇帝菜。原来古代茼蒿为宫廷佳肴,它清气甘香,鲜香嫩脆,富含营养成分,尤其是胡萝卜素的含量极高,是黄瓜请问在治疗癫痫病时能用手术的治疗方法吗?、茄子含量的倍。有些妈妈担心孩子不爱吃胡萝卜,其实吃茼蒿就可以替代。

汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖。烧肉最好淹过原料,烧鱼可以少一些。一般说下汤以原料的倍左右为宜,当烧至占原料的/时起锅。收汁不要过紧,过紧汤汁浓稠,会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓,勾少许水淀粉,使汁明芡亮,主料突出。我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中,这几种颜色的食物并不益阳癫痫病要治疗多久多,能看到的是越橘、醋栗以及茄子。有些食物本不是这些颜色,但是后来被染成这些颜色,仍有这种功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后,被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

茄子是夏季里常见的家常菜,紫色光洁的表皮总让人颇有食欲,最近正逢上市旺季,价格也相对便宜。有些蔬菜有不错的消暑功效,如番茄、茄子、、、、莲藕……等,可用于凉拌、的方式来代替油炒,这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味,也有开胃消化的好处。

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