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酸辣土豆丝做法图片,土豆丝怎么炒脆

时间:2019-07-15来源:菜谱自制

午餐:米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒丝、西红柿鸡蛋汤。炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精。

材料 土豆2个,干辣椒,花椒,葱,姜,精盐,味精,香油,白醋宁夏好的癫痫病医院r> 做法 1、用刨子把土豆去皮,然后切丝。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。
3、热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。
4、再把干辣椒、葱段、姜丝放入爆出香味。
5、倒入沥过水分的土豆丝荆州儿童羊羔疯医院哪家好,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可。简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!
 

要想土豆吃的健康,你就要将其切成英寸厚的小片,用蒜酱、孜然、辣椒调味,然后放入烤箱,烤至松软金黄即可。炒土豆丝,或者土豆泥也广州经济技术开发区医院癫痫科好不好很不错。从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。

酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料,如花椒粉、辣椒油等,孕妇若多吃,首先易上火,容易董巧娥癫痫病主任首选专家导致或加重大便干燥等;其次也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。地三鲜、干煸、油淋、炒丝等等,尤其是餐馆的蔬菜为了保持好的卖相,大都要经过过油处理。建议采用白灼、粉蒸、做汤、蒜蓉、生拌或者少量油清炒的烹饪方式。

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