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酱猪蹄的家常做法

时间:2019-07-16来源:菜谱自制

本食谱来自【山里婆婆】老师分享的酱的做法,肉类、;烹饪难度:掌勺(高级);

怎么做酱猪蹄好吃?学做酱猪蹄需要哪些食材?家常美食网山里婆婆老师为您提供酱猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱猪蹄。

主料:新鲜猪蹄贵州看癫痫病医院哪个好

1. 猪蹄洗净用碱水浸泡一小时以上,然后用小刀把猪蹄的皮好好刮刮,刮好后再洗几遍。

2. 锅里加凉水放入猪蹄焯水。

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3. 焯好捞出,高压锅底铺上一层葱片,把猪蹄摆上,加花椒,大料,桂皮,干辣椒,姜片,冰糖。

4. 调出一碗汤汁:生抽,老抽,料酒,醋,蚝油,大酱(自己喜好的酱就好)酱汁,武汉治癫痫去哪家医院治的好盐搅拌均匀。

5. 将调好的汁倒入锅内,盖上盖子,压30分钟。

6. 打开高压锅,把猪蹄捞出摆在炒勺里,倒入部分原汤汁,再加入葱花,蒜片,白糖,治疗癫痫的方法有哪些盐,鸡精少许(也可不加,我就不加,少吃添加剂),醋,大火收汁。

7. 收干了汁OK,摆盘,凉透了吃吧,呵呵,相当不错!

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