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煳肘的做法

时间:2019-08-10来源:菜谱自制

  色香味: 肉白皮黄,煳香味。

  主料:猪肘肉1~2公斤。

哈尔滨治疗癫痫哪里最好t">  辅料:腌韭菜花20克,大蒜泥20克,乳腐汁30克,辣椒油40克,酱油80克。

  制作:

哈尔滨癫痫病要检查哪些left">  1)猪肘肉(去骨)放在旺火上燎成焦煳色,皮上起小泡;

  2)把肉放温水里泡20~30分钟,刮洗干净,放清水锅里煮熟(煮法治疗癫痫的医院同“白肉片”;

  3)带皮切成薄片,码在盘里;

  4)把掩韭菜花、大蒜泥、乳腐汁、辣椒油治癫痫病科的最好医院、酱油等辅料放在小碗里调和均匀,随同肘片一起上桌,即可蘸吃。

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