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上汤芦笋

时间:2019-08-10来源:菜谱自制

材料:芦笋500克、草菇200克、皮蛋2个、蒜瓣4粒、高汤1l(含盐)

做法:

1、材料备好。

2、用小刀依次削去芦笋的小叶癫痫患者去哪家医院好片。

3、切掉老根部位。

4、再削去根部的老皮,洗净芦笋。

5、草菇洗去表面的泥沙,切开两瓣。

6、蒜拍成碎粒,皮蛋去皮切成小块备好。

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7、锅下油爆香蒜粒和皮蛋块。

8、倒入高汤,煮开后略煮一会。

9、然后倒入草菇。

10、再倒入芦笋。

11、将草菇和芦笋煮软即可。银川公立医院治疗癫痫

12、将上汤芦笋装入盘中即可端上桌。

小贴士:

1、芦笋去根部老皮一定要去多一些,要不然很老吃不动。

2、我乌鲁木齐儿童癫痫病医院们家很爱吃皮蛋,如果不爱吃皮蛋可以放少一个。

3、一定要先爆香蒜和皮蛋,这样做出来的上汤菜才好吃。

4、没有高汤可以加点瘦肉,一样很鲜。

5、如果想上汤菜更上档次,可以加点火腿丝和瑶柱等。

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