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正宗川菜蚂蚁上树的做法_味道可口方便易做

时间:2019-10-05来源:菜谱自制

1、 粉丝需要提前泡发,要用冷水泡味道会更好,热水会减少粉丝的弹性。
2、 五花肉在炒制之前提前腌制会让肉更入味,腌制的时候放入淀粉可以让炒出来的肉沫非常软嫩。

1武汉正规癫痫病医院是哪家择优质的粉丝冷水浸泡2个小时到粉丝泡软就可以捞出备用了。

2肥瘦相间的五花肉切成细末,加盐,淀粉,生抽腌制10分钟。

3锅中下油,待油八分热的时候,放入哈尔滨癫痫到哪家医院好切好的葱,姜,蒜爆香,下五花肉煸炒。

4煸炒到五花肉变色后锅中放郫县豆瓣酱继续翻炒一直到炒出红油,加料酒,生抽提味,老抽提色后继续翻炒。

5翻炒3分钟后杭州癫痫病哪家医院好,锅中加水煮开后倒入粉丝,小火焖制5分钟等到汤汁快干的时候改大火收汁就可以了。

6装盘后撒上香葱就可以上桌了。

粉丝中含有蛋白质和膳食纤维。粉丝本身没有什么味道,但是它非洛阳癫痫病医院常容易吸收汤汁的味道。粉丝在制作过程中会含有一定的铝,所以孕妇要少吃,一般人一次食用的量也不要过多,否则会导致肠胃疾病的发生。

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