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怎样做秋葵小炒皇_秋葵小炒皇的做法

时间:2019-10-06来源:菜谱自制

 

     秋葵是一种低能量食物,其抗疲劳效果可以与人参相媲美,但却不会燥热上火,最适合暑热时进补,还有减肥瘦身的功效呢!So这么热的天,多吃一些秋葵吧!

    秋葵有一个好听的别名,在英国它被称为美人指,秋葵小炒皇推荐给大家。

 主材:黄秋葵,虾仁,黑木耳。

    调料:盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,姜,食用油,鸡粉。原发性母猪疯的治疗

    制作步骤:

    1、黑木耳泡发,洗净,撕成小块;

 

    2、虾仁用牙签去除虾肠,洗净,控干水份,先用少许盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟,再拌入少许的淀粉,备用;

 

    3、成人癫痫病该怎么治疗好将秋葵洗净沥干,切除根蒂,另切2片姜,备用;

 

    4、烧一锅清水,水煮开后,加少许盐和食用油,放入处理好的秋葵,开盖煮1分钟,期间注意翻动;

 

    5、捞出煮好的秋葵过凉水,彻底凉透后,控干水份,切成滚刀块;

 

   &n癫痫病持续性发作是怎么样的?bsp;6、起油锅,放少许油,小火煸姜片,煸出姜味后,关火,取出姜片,再加少许油,放入腌制好的虾仁,搅拌片刻,用锅的余温,将虾仁略炒一下,盛出;

 

    7、锅里倒入秋葵和黑木耳,翻炒约1分钟后,加入适量的盐调味;

 

    8、倒入虾仁一起翻炒,出锅前,加入少许的鸡粉,这道秋葵小炒皇就做成了。

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    制作心得:

    1、秋葵经过开水烫煮,能够去除涩味,因为还要炒制,所以氽烫的时间以不超过1分钟为宜;

    2、热锅凉油滑炒一下虾仁,虾仁会更鲜嫩,因为煸姜后的锅是热的,所以再略微加些油,关火后,用锅的余温炒虾仁,可以确保虾仁不会炒老。

 

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