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鱼头豆腐汤怎么做好吃,鱼头豆腐汤的做法详细步骤,做鱼头豆腐汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:菜谱自制

简介:苏州的草鱼头超级的便宜,大的3元,小的2元,在广东啊,草鱼头身价就高贵啦,有时买一个大的鱼头,要20元左右哩(*^__^*) 嘻嘻……


所以啊,不能浪费这么好的资源,每次去菜市场,总是会买几个回家,然后煲汤喝最爽不过啦(*^__^*) 嘻嘻……

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材<郴州治疗癫痫病医院排名/strong>

主料:

草鱼头:600g

内酯豆腐:130g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

姜片:适量

香菜:适量

步骤:

1.食材:草鱼头、内酯豆腐、香菜和生姜。

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2.用姜片擦拭锅底。

3.热锅,倒入适量的橄榄油。

4.放入洗净草鱼头。

5.煎至金黄,倒入适量的滚水。

6.放入适量的姜片。

7.专业治疗癫痫的医院盖锅盖,火旺煮5分钟,关火。

8.全部倒入玻璃汤锅中。

9.盖锅盖,大火煮滚。

10.转小火煲45分钟。

11.将鱼头捞起放入汤碗中。

12.将豆腐放入汤锅中。

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13.加入适量的鸡粉。

14.计入适量的食盐。

15.盖锅盖,大火煮滚即可关火。

16.将豆腐和汤倒入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

下点香菜更提味。

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