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冬季适当食“冷”有益于健康_饮食

时间:2019-10-30来源:菜谱自制

  天津市天和医院临床营养科主任窦若兰说,寒冬季节,对于肠胃的人来说,适当地吃些性冷食物和凉菜,喝些凉开水,不但对身体无害,反而会有益。

  冬天“上火”的现象很多,故民间有“冬吃萝卜夏北京哪个医院看癫痫吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的冬令所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此,冬天不妨吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。

  冬天适当吃点凉菜还看癫痫哪家医院好有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的,加之户外活动减少,因此易发胖,除了注意体育锻炼外,适当吃些凉菜,能“迫使”身体自我取暖,多消耗一些脂肪。

  冬天如能经常饮用凉开水,有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解怎么治疗母猪疯毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

  窦若兰建议,冬天想通过食物“保暖”,不一定非要多吃性热的食物。低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体西安癫痫病治疗好医院对寒冷的适应能力。因此,冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物的摄入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量,经常食用也可增强人体抗寒能力。

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