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西红柿炖牛肉的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:菜谱自制

  西红柿炖牛肉色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻,是一道很美味的菜肴。那么西红柿炖牛肉怎么做?下面一起来看下整道菜的做法吧。

  主料:西红柿3个、牛肉750克

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  调料:食盐5克、 八角1个、花椒2克、料酒4克、白糖1勺

  1、将牛肉和西红柿洗干净,准备好材料;

  2、西红柿2个切片,1个切成滚到块;

  3、用锅将水烧开,入牛肉癫痫为什么会反复发作块焯2分钟;

  4、焯牛肉的过程中,将浮沫用勺子弄出去,以保持口感;牛肉捞出沥干备用,汤也备用;

  5、将另一锅烧热,入葱姜蒜煸出香味;

  6、下入沥干的牛肉,煸炒并放入酱油和料酒少许;

  7哈尔滨能治癫痫病的医院、将3中的汤倒入锅内,锅开后要改用小火,加盖焖煮至牛肉八成熟,这个不好掌握的话,自己尝一点点就好了;

  8、将2中准备好的西红柿片入锅,加盖焖煮,待西红柿熔成汁以后把西红柿皮挑出来丢掉。

  9、然后加入2中切好的西红柿块,小火2分钟,就郑州癫痫病哪里治的好可以出锅了。

  牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

  番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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