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波点蓝莓蛋糕卷怎么做好吃[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱自制

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  癫痫病发作会吐吗LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">波点蓝莓蛋糕卷

  原料:低筋面粉:100G,白糖40克,牛奶80mL,玉米淀粉:10G,鸡蛋:4个,玉米油:50G,盐1克,白醋几滴夹馅;蓝莓果酱

  武汉治癫痫病的医院ADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">波点蓝莓蛋糕卷的做法

  1、分别将蛋黄和蛋白分离。

  2、将蛋黄与10G白糖一起搅匀,加牛奶拌匀,再加入油拌匀,筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊。备用。

  3湖北癫痫病排名医院.用电动打蛋器打发蛋白,在蛋白中加盐和醋,将30G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。打发至倒三角即可。

  .4、取一点蛋白到可可粉里,拌均匀

  5、烤盘底下平铺一张油纸,用汤匙点上可可面糊,放到烤箱烤1分钟至定型。

  6、将蛋白分三次放入蛋黄糊中拌均,拌的手法要注意,千万治疗癫娴病的药有哪些不能打圈,不然好不容易打发的蛋白就消泡了。用从下往上,或刀切的方式拌均匀。

  7、倒入烤盘里,用刮板抹平表面,轻震几下震出大气泡

  8、烤箱预热150度左右的温度,上下火烤35分钟,即可

  9、烤好后倒扣,脱模即可。

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