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韩式杂拌菜的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱自制

     主料:猪肉100g,豌豆苗100g,木耳(干)50g,粉条30g,胡萝卜10g

  辅料:陕西治疗癫痫医院ong>花生油适量,拌饭酱适量,姜适量,蚝油适量,白芝麻适量

 

 

 韩式杂拌菜的做法

  步骤1:木耳用温水泡发,捞出沥净水,用剪刀剪成丝;粉丝用热水泡发,捞出沥净水。

 痫病治疗遗传 步骤2:里脊肉切丝,用一小勺蚝油、一小勺食用油和适量的姜丝拌匀,腌制10分钟;黑豆苗摘取须根,洗净沥干水待用;胡萝卜切丝。

  步骤3:锅里倒油,放入腌好的肉丝炒至肉丝成熟后盛出待用。

  步骤4:利用炒肉丝剩下的锅底油,放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝颜色变鲜亮并且稍微变软后盛出待用。

  步骤5:锅子洗净或者另起一锅,加水烧开,放入黑豆癲痫病能治疗好吗芽焯烫半分钟,捞出后过凉水,再控净水分。

  步骤6:将处理好的猪里脊、胡萝卜丝、木耳丝、粉条和黑豆苗摆在盘中。

  步骤7:淋上拌饭酱,撒上熟芝麻,吃之前拌匀即可。

  韩式杂拌菜烹饪技巧

  1、用刀切木耳丝比较不顺手,所以不推荐用刀切。最方便顺手就是用剪子剪。

孩子睡着的时候抽搐>  2、这里用到的粉条是比较细的那种,用热水浸泡15分钟就可以了,或者入锅烫一下。如果不知道怎么去选粉条,可以跟卖粉条的人说要用来凉拌的粉条就可以。

  3、熟芝麻一定要多加一些,这样杂拌菜才好吃。

  4、粉条、木耳和焯烫过的豆苗一定要沥净水。

  5、不管如何,之前最好先尝一下拌饭酱的咸度,来决定是否再添加盐分。

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