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教你怎么做红烧鸭翅美味[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:菜谱自制

 

红烧鸭翅,鸭翅

  主料:鸭翅500克,葱、姜、小红椒适量

  辅料:生抽1大勺,老抽1小勺,糖1小勺,料酒1大勺,盐1/4小勺,油1小勺癫痫病人有的治吗p>

  工具:炒锅

  简介:买来的鸭翅一般翅膀和翅尖是连在一起的,可以从翅膀关节处斩断,然后大的翅膀面上划上2刀,更容易入味。

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  详细步骤:

  1:锅中适量清水烧开,倒入少量料酒将洗净的鸭翅焯水后捞出。

  2:锅内入油烧至7分热,倒入葱、姜、小红椒段爆香。www.meichubang.com

  3:倒孩子那种原因颠闲入焯水后的鸭翅,快速翻炒至肉色变深肉质紧缩。

  4:调入料酒、生抽、老抽、糖。

  5:快速翻炒匀,使鸭翅裹满酱色。

  6:倒入与鸭翅齐平的水量,大火烧开转中小火焖煮30分钟。

  7:最后调入盐炒匀,转大火将汤汁收至浓稠即可。

湖北哪家癫痫医院好  小贴士:

  1、买来的鸭翅一般翅膀和翅尖是连在一起的,可以从翅膀关节处斩断,然后大的翅膀面上划上2刀,更容易入味。

 

  2、最后转大火收汁的时候,要不时的翻炒几下,以免鸭翅粘锅。

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