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藤椒麻香鸡腿怎么做,藤椒麻香鸡腿的4步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:菜谱自制

 

藤椒,麻香鸡腿,鸡腿

  主料:鸡腿两个

  辅料:干辣椒,姜片,料酒,大葱,黄姜粉适量藤椒油,白糖,干花椒,鸡精,生抽,香菜西安癫痫病医院在哪,红油少许

       

  藤椒鸡是四川一绝,今天我们做个大同小异的“藤椒麻香鸡腿”怪麻、淡辣、清香的味道混合着藤椒武汉癫痫医院哪好油的香钻进鼻子头,逗得口水只往外冒。鸡腿的鲜嫩更是在各种的香味中发挥得淋漓尽致!

  藤椒麻香鸡腿`(川味)的做法步骤

  1. 把鸡腿洗干净。准备一个汤锅放一半清水,少许干辣椒,姜片,大葱段。料酒适量多点,一勺盐,鸡精。

一岁婴儿得了癫痫能治愈么  把水烧开,如果想鸡腿皮看起来漂亮,加适量黄姜粉。

  水沸腾大火把鸡腿放入,中着火闷三十分钟左右。

  (也可以把鸡腿剁开来煮,更入味,血水去除的还干净,熟的还快)2. 将鸡腿捞出浸泡凉开水,冷却后沥干水,把鸡腿斩成块放入可以装汤汁的碗中。

  3. 把癫痫病有什么注意问题鸡腿上淋少许生抽。锅中加适量油烧八成热,关火把大葱、干辣椒、花椒放入油中激发出香气,把调香的油淋在鸡腿上。

  4. 最后淋上藤椒油和红油。让鸡腿充分浸泡在汤汁中入味。封上保鲜膜放入冰箱冷藏中,冰凉后也好吃,撒上香菜即可。

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