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海派鳗鱼饭的做法-

时间:2019-12-03来源:菜谱自制

  鳗鱼饭的制作材料:

  主料: 海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克

  辅料: 冬笋50克

  癲痫算大病吗调料: 盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克

  教您鳗鱼饭怎么做,如何做鳗鱼饭才好吃

  1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;

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  2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;

  3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;

  4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;

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  5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

  小帖士-健康提示:

  海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的多不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑在家有什么控制癫痫病发作啊发育极为有利的DHA。

  小帖士-食物相克:

  海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。

  米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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