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惊艳蓝莓杯子蛋糕的具体制作方法[图解]-

时间:2019-12-03来源:菜谱自制

 

蓝莓,杯子蛋糕

  主料:黄油55克,糖粉35克,鸡蛋1个,低粉50克,杏仁粉15克,泡打粉1/3小匙,葡萄干10克,蔓越莓干10克

  辅料:蓝莓12个,核桃适量,橙皮果酱1小勺,凉白开1勺

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  把磅蛋糕做成小杯子蛋糕,吃起来没有负担,一口一个。属于快手作品,准备食材到烤完只需30分钟左右,但千万不要小看它简单,口味上的组合却是让人很惊艳的。去年参加长帝比赛的时候,评委们很喜欢这个磅蛋糕的口味,原方子我是从小聪明的博客里学的果干杯子蛋糕,但又加以了调整,把20%的低粉换成了杏仁粉,口感上会更松更香,在果干的基础上还加入了新鲜蓝莓,烤熟后完全是爆浆的口感好不好!磅蛋糕一癫娴病属于重大疾病吗般要保存1-2天才好吃,但这款快手蛋糕绝对是趁热好吃,就是因为蓝莓增加了蛋糕中的水分,吃上去酥香酸甜!

  长帝e·Bake互联网烤箱之惊艳蓝莓杯子蛋糕的具体制作方法

  1. 基本材料集合,葡萄干和蔓越莓干提前用朗姆酒泡软。

  2. 把黄油加糖粉打发,至颜色发白,很轻盈的质地。

  3. 分3-4次加入打散的鸡蛋液,鸡治疗癫癎的老中医蛋一定要用常温的。

  4. 这是鸡蛋完全加入后,打发的状态。www.meichubang.com

  5. 分3次加入杏仁粉,低粉和泡打粉的混合粉,每次都要拌匀。

  6. 把泡过的果干,挤干水分,加入面糊中。

  7. 装到小纸模里,加入新鲜蓝莓和核桃。

  8. 长帝的烤箱预热10分钟后,用手机APP调整到175度,20分钟。癫痫病预防与治疗p>

  9. 烤到第6分钟后,蛋糕已经膨发起。

  10. 基本烤到第12-13分钟时,蛋糕表面上色,就是烤好的状态,可以取出。

 

  11. 把橙子果酱一小勺加入1勺凉白开,做成糖水液,因为有孩子吃我就不加入朗姆酒了,把糖水趁热刷在小蛋糕上,可以增加蛋糕的湿度和风味。

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