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翠衣蔓越莓汤圆怎么做好吃[图解]-

时间:2019-12-03来源:菜谱自制

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  优质的蔓越莓干做出的果酱,无论从色泽还是口味上绝不输于新鲜果实做的,这款汤圆就是癫痫病可以治疗吗用果瑞氏蔓越莓干酱为馅心、班兰和糯米粉为皮制作而成的,红色的酸甜与绿色的香糯相映成趣!

  主料包含:

  A.翠皮原料:水磨糯米粉150g,温水130g,班兰香精1滴

  B.馅原料:蔓越莓干80g,细砂糖15g,水160g,熟糕粉1汤湖北去哪治癫痫

  C.汤原料:浓椰浆60ml,牛奶240ml,白砂糖30g

  #果瑞氏#翠衣蔓越莓汤圆的做法步骤图解

  1. 先做蔓越莓馅:切碎的蔓越莓干和水一起倒入锅里,大火煮至沸腾后转小火,盖上锅盖煮约30分钟,蔓越莓干软烂后加入细砂糖搅拌河南最大癫痫医院均匀。继续小火加热并不断搅拌,使水分挥发、浓缩成酱,再加一汤勺熟糕粉搅拌均匀,冷冻一个小时备用。

  2. 将糯米粉放在盆中,冲入温开水、加班兰精,和成光滑的面团并揉至颜色均匀,盖好醒一个小时。

  3. 把冷冻后的蔓越莓馅拿出来挖成7-8g左右的小球。

  4. 案板上黑龙江癫痫去哪治撒上糯米粉,将面团放上,搓成条,切成每个15克左右的小剂子。

  5. 将小剂子捏成小碗状,填入蔓越莓馅。

  6. 用虎口收口,然后在手心搓圆。依次做好所有的汤圆,摆在不沾盘里。

  7. 把白糖、牛奶和椰浆混合在一起放在碗里,冲进开水搅匀。

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