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美食定制,姜葱炒青蛤

时间:2020-05-21来源:菜谱自制

2011-11-07 11:46:04 来源 : 食尚小米 编辑 :

  导读:还是现实点做咱的家常菜吧!话说这“天下第一鲜”古人说的就是炒文蛤,是南通传统名菜,又名炒月斧。文蛤又名花蛤,南京癫痫病看好的医院为海产贝壳类。因蛤肉里面富含丰富的氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称,被历代帝王将相和文人墨客视为

导读:还是现实点做咱的家常菜吧!话说这“天下第一鲜”古人说的就是炒文蛤,是南通传统名菜,又名炒月斧。文蛤又名花蛤,为海产贝壳类。因蛤肉里面富含丰富的氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称,被历代帝王将治癫痫有什么秘方相和文人墨客视为珍馐。有这个梁代的元帝特作文赞美“蛼螯味高”。《西阳杂俎》载“隋帝嗜蛤,所食必兼蛤味,数逾数千万矣。够能塞得啊”宋仁宗把蛼螯视为珍味。欧阳修的初食蛼螯诗中说鸡、豚、鱼、虾都不能与蛼螯比美,并恨自己吃文蛤太晚。那咱就是多吃点鲜的时令的刚好现在最肥的-姜葱炒青蛤。

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原料:

青蛤、西班牙橄榄油、姜、香葱、盐、绍酒、胡椒粉。

昆明癫痫病医院都有哪些>做法:

1、先将青蛤用清水泡半天放少许盐、香油,让青蛤吐尽泥沙在用清水反复清洗几遍。香葱洗净切成段,姜切片。

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