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干煸豆角(免油炸版)的做法步骤

时间:2020-10-15来源:菜谱自制

1.豆角掰成4-5厘米长的段,洗净,沥干水份。放入微波炉中微波2分钟,可以使豆角在炸的过程中更容易起皱

宁夏治疗癫痫医院>2.干辣椒去籽剪成段,麻椒适量,蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的油(平时炒菜的油量即可),油热后将豆角放入渭南治疗癫痫病医院锅中,中火开始煸炒。煸炒至豆角表面起皱收缩,呈微黄色时即可捞出。煸好的豆角迅速浸入到冰水中,这样使豆角保持翠绿也可以去除多余的油陕西那家癫痫病医院好

4.将肉馅放入锅中,煸炒至肉馅变白。

5.将蒜末和干辣椒放入锅中,煸炒至干辣椒变红亮黑龙江哪家医院的癫痫病比较好出香味。

6.往锅中倒入少许老抽,将豆角放入锅中煸炒匀均, 撒少许盐提味,翻炒出锅即可。

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