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蔓越莓面包卷 |

时间:2020-11-07来源:菜谱自制

今天上传个好吃的蔓越莓卷吧,很基础的一款面包,没有什么难度,配方也是原来经常用的,只是这次加了好多蔓越莓干,做成了小面包卷,使口感更丰富了,非常好吃,酸甜适口,很喜欢里面的蔓越莓干。

主料

辅料

蔓越莓面包卷 的做法步骤两岁宝宝癫痫发作需要用什么药rong>

1.把所有中除黄油和蔓越莓干外,全部放入厨师机的搅拌盆里面。

2.打开一档开始揉面,会自行跳转到二档,揉面至光滑后,放入黄油继续揉。

3.大约需要20多分钟,面团处于完全阶段,能拉出薄膜,并且不容易破裂。

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4.放入切碎的蔓越莓干。揉均匀。

5.将揉好的面团收圆。现在的天气热,室温就可以,进行第一次发酵。

6.当发至两倍以上大时,完成一发。

7.把面团拿出来在案板上按压排气。分成两个15份。收圆。室温静置15得癫痫可以上学吗分钟。

8.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄。

9.由上而下卷起,收口捏紧。

10.从中间一切为二。

11.切面朝下排入烤盘里.进行最后一次发山东治癫痫医院酵至两倍大.刷蛋液,撒白芝麻。

12.预热180度,中层,约20分钟。上色后,加盖锡纸哦。

小贴士

由于的吸水量不一样,加主料中的清水的时候,一定不要一次加完,要边加边观察,如果稀了就不要加完。灵活掌握吧。

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