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冰爽山楂冰沙的做法冰爽山楂冰沙怎么做冰爽山楂冰沙的家常做法

时间:2021-03-30来源:菜谱自制

 

 

材料内蒙古哪家癫痫病医院好,治疗经验分享rgb(153, 51, 0); ">:山楂酱300克, 白砂糖60克, 水50克 蛋白2个


做法:
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1、先用30克糖+30克水煮开成糖水,倒入山楂酱中搅拌匀,倒入平底容器中,放入冰箱冷冻

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2、余下的30克糖+20克水煮成115度糖水,一边打发蛋白,一边慢慢倒入糖水,将蛋白打发成湿性发泡


3、山楂酱冻至半凝固时,将打发的蛋白霜加癫痫病几年才能治得好?入搅拌均匀,继续冷冻


4、冷冻过程中要每隔约40分钟取出搅拌一下,共3、4次 

 

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